ਚੇਂਗਦੂ ਵਿੱਚ 114ਵੇਂ ਚੀਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਖੋਜ
ਚੇਂਗਦੂ ਵਿੱਚ 114ਵੇਂ ਚੀਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਖੋਜ
**ਚੇਂਗਦੂ** - ਜਿਵੇਂ ਕਿ 114ਵਾਂ ਚਾਈਨਾ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਮੇਲਾ (CFDF) ਪੱਛਮੀ ਚਾਈਨਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਐਕਸਪੋ ਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਾਗਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਜੋਂ, ਸਗੋਂ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਂਚਪੈਡ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। 26 ਤੋਂ 28 ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ, 2026 ਮੇਲਾ ਇਹ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਸ (AI) ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।
325,000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ-ਤੋੜ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ 6,600 ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗੀਦਾਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਲੇ ਨੇ ਫੂਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਐਕਸਪੋ ਸਿਟੀ ਦੇ ਹਾਲ 1-3 ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ, ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਜ਼ੋਨ 16,408 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੇਅਰਹਾਊਸਿੰਗ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੱਕ, ਪੂਰੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਹੱਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
"ਸਮਾਰਟ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ" ਜ਼ੋਨ ਦਾ ਉਭਾਰ
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਕਰਸ਼ਣ ਹਾਲ 3 (ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਹਾਲ) ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ "ਸਮਾਰਟ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ" ਜ਼ੋਨ ਹੈ। ਲਗਭਗ 4,000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੇਤਰ ਚੀਨੀ ਸਰਕਾਰ ਦੇ "ਏਆਈ + ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ" ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ ਲਈ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦਬਾਅ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਉਤਪਾਦਕ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕ ਪੂਰੇ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਡਿਸਪਲੇ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ: ਸਮਾਰਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ, ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਬਰੂਇੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਵੇਅਰਹਾਊਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਡਿਜੀਟਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ।
ਡਿਸਪਲੇ 'ਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ: ਰੋਬੋਟ ਅਤੇ AGV
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਮਿਆਰੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਵੇਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਨਹੂਈ ਹੇਲੀ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਆਪਣੀਆਂ ਆਈ-ਸੀਰੀਜ਼ ਏਜੀਵੀ (ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਗਾਈਡੇਡ ਵਹੀਕਲ) ਮਾਨਵ ਰਹਿਤ ਫੋਰਕਲਿਫਟਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਨਵ ਰਹਿਤ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੋਨੋਮਸ ਨੈਵੀਗੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਈਯੂਆਨ ਫੋਰੇਡ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਉਪਕਰਣ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਪਤਲਾ ਚਾਰ-ਪਾਸੜ ਸ਼ਟਲ ਰੋਬੋਟ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ 115mm ਮਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਪੇਸ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਰੋਬੋਟਿਕਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਲਿਆਨ ਕੁਨ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ (QKM) ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ-ਲੋਡ ਵਾਲੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਰੋਬੋਟ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਠੋਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੀਵਾਈ ਇੰਡਸਟਰੀ ਗਰੁੱਪ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਬਿਸਕੁਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਰਤ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਣਾ
ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਪੀਵਾਈ ਇੰਡਸਟਰੀ ਗਰੁੱਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। GEA ਵਰਗੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿੱਗਜ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜੋ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਲੋਬਲ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਾ ਡਿਜੀਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਡੈਨਾਹਰ ਆਈਡੈਂਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਉੱਚ-ਰੈਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਇੰਕਜੈੱਟ ਕੋਡਰ ਅਤੇ ਲੇਜ਼ਰ ਮਾਰਕਿੰਗ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਟਰੇਸੇਬਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਨਵੀਨਤਾ
ਸਮਾਰਟ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦਾ ਏਕੀਕਰਨ ਸਥਾਨਕ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵੈਨਜਿਆਂਗ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸੋਂਗਚੁਆਨ ਲੀਪੋ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਉਪਕਰਣ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭੀੜ ਖਿੱਚੀ, ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਹੀ ਕਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਹਿਯੋਗ ਇਰਾਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ-ਬੈਚ, ਬਹੁ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਧਦੀ ਕਿਰਤ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਿਹਾ ਹੈ, 114ਵਾਂ CFDF ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਬੁੱਧੀਮਾਨ, ਡੇਟਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਹੈ।
"ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸੱਚੀ ਬੁੱਧੀ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਂ," ਸਮਾਰਟ ਫੂਡ ਮਸ਼ੀਨ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਭਾਗੀਦਾਰ, ਪੀਵਾਈ ਇੰਡਸਟਰੀ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇੱਥੇ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸਿੱਖ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।"
ਇਹ ਮੇਲਾ 28 ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਝਲਕ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਰੋਬੋਟ, ਏਆਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋਣਗੇ।